年轻人不再为“洋招牌”买单

暑期将尽,外甥和朋友计划去几座小城避开人潮,他在江苏金湖和安徽宁国一带挑来挑去,惊讶地发现不少过去很少见到国际连锁的县域市场,也陆续出现了希尔顿等外资品牌。可真正要订房时,他被手机上的信息搞糊涂了:宁国的一家希尔顿花园订晚也不过三百多元,和附近的亚朵、全季等本土连锁价格近似,OTA上的评分也都在4.8左右,甚至本土连锁的评论数更多。

我跟他解释,所谓的希尔顿花园并不是传统印象里那种上千元、带行政酒廊和宴会厅的希尔顿酒店。它属于希尔顿的精选服务或特许经营品牌,去掉了高星酒店的重资产和重服务部分,只保留住宿的核心功能,因此在三四线城市卖三四百元并不稀奇。对经常出差的人来说,这类外资连锁还有成熟的会员体系,能积累积分、保级、在其他城市继续使用,这点很有吸引力。

但外甥并不在意这些。他一年住不到几十晚,对积分和保级没兴趣,订房更看重酒店是什么时候开的、客人实拍怎样、早餐能否合口味、晚上能不能洗衣服。既然价格相近,他更愿意选一家自己住过、心里有底的本土连锁。这样的想法在社交媒体上并不少见:有人专门辨别“擦边名”、有人明明住的是挂着大牌的门店,退房后还是对房间和服务与自己记忆中的国际品牌差距感到失望。 龙8头号玩家

许多落差来自细节:有的外资连锁客房只配冰露和纯悦,而本土连锁至少摆上农夫山泉;一次性拖鞋变薄了,欢迎水果悄然缩水……再加上国内连锁越来越懂中国住客的习惯,过去那套只看国际招牌就判断档次的办法正开始失效。对年轻一代来说,他们懒得去研究酒店背后是哪个集团,更在意花三四百块钱睡得舒不舒服。

这种对“伪洋牌”去魅,背后还有更深层的市场变化。过去外资高星品牌对物业面积、公区配置和硬件标准要求很高,改造成本大,加盟门槛高。但近年国际酒店集团重视中国庞大的存量市场,更多采用特许经营与轻改造策略,放低标准去争取加盟业主。万豪等也将其特许经营品牌引进中国,允许已有多年营业的老酒店以更灵活的改造方案换挂牌照后继续营业。

表面上对业主更友好,但问题在于:存量物业本身条件参差不齐,业主愿意投入的改造资金不同,同一品牌在不同城市、不同物业间最终呈现的客房、公区和服务水平难以做到高度一致。门槛降低并不等于回报更高,如果挂牌后的房价溢价和出租率抵不住品牌费、较高的运营要求和佣金,单房收益可能还不如成熟的本土经济连锁。而且,很多长期经营经济型或普通中端酒店的业主一时难以提升服务水平,隔音差等结构性问题不会因轻度改造而消失,反而拉低门店的卖价和入住率。 龙8头号玩家

客人花500元住进来,可能发现隔壁400元的本土品牌房不仅更舒适、还能洗衣,早饭也更合口味,自然会质疑那块洋招牌是否值得溢价。过去80后、90后愿为国际品牌多付钱,是因为在陌生城市看到熟悉的招牌就能对房间和服务有较为准确的预期。但在如今以特许经营为主、老物业仅换牌、原运营团队仍在的情况下,国际品牌的质量象征变得需要逐家核验,品牌信用开始松动。看似微小的矿泉水、拖鞋变化,聚在一起就能决定消费者是否愿意为“洋招牌”买单。年轻人如今更在意性价比和实际体验,品牌光环正在退色。

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